საზაფხულო ტრიუფელის კარპაჩო კოშერი 80 გრ
22,32€სპეციალობა, რომელიც დაფუძნებულია ზეთში საზაფხულო ტრიუფელის ნაჭრებზე. კოშერის სერტიფიცირებული. იდეალურია კრუტონებისთვის და პირველი სეზონისთვის.
ნაჩვენებია 12 შედეგი
სპეციალობა, რომელიც დაფუძნებულია ზეთში საზაფხულო ტრიუფელის ნაჭრებზე. კოშერის სერტიფიცირებული. იდეალურია კრუტონებისთვის და პირველი სეზონისთვის.
შავი ტრიუფელის კრემი ამდიდრებს სუფრებს ტრიუფელის გემოთი და სურნელით. მარტივი, მაგრამ ძვირფასი რეცეპტი, კრემისებური და იდეალურია სხვადასხვა პრეპარატებში გამოსაყენებლად: როგორც სოუსი მაკარონის ან სანელებლის სახით ბრინჯისთვის, როგორც შევსებული მაკარონის შემავსებელი, შესანიშნავად წაუსვით ტოსტ პურს.
კეტჩუპსა და ზაფხულის ტრიუფელზე დაფუძნებული სპეციალობები. იდეალურია ხორცის, ცივი კერძების, მოხარშული ხორცის, სალათებისთვის.
სპეციალობები მდოგვისა და შავი ზაფხულის ტრიუფელის საფუძველზე. იდეალურია თევზის, მოლუსკის, ხორცის, ცივი კერძების, მოხარშული ხორცის, სალათების სანელებლად.
სუნელი, რომელიც დაფუძნებულია ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთზე, არომატიზირებული შავი ტრიუფელით (tuber melanosporum vitt). იდეალურია როგორც სანელებელი კრუტონებისთვის და შიგთავსებისთვის მადის, პირველი და მეორე კერძების, ომლეტებისთვის და ნებისმიერ შემთხვევაში, როგორც საფუძველი ყველა კერძის ტრიუფელისთვის. ჩვენი დახვეწილი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთები კულინარიული სიამოვნებაა. ცხიმიანი და გლუვი ტექსტურით და გემოთი სავსე, ეს ზეთები მოეწონება გამორჩეულ გურმანებსა და დამწყებ მზარეულებს. დახვეწილი მცირე პარტიებში წარმოებული ხელოსნების მიერ, რომლებიც წვნიან ტრიუფელს ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთში, ჩვენი შავი ტრიუფელის ზეთი უფრო ძლიერია ვიდრე ჩვენი თეთრი ტრიუფელი.
სუნელი, არომატიზირებული შავი ტრიუფელით, ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის საფუძველზე. იდეალურია როგორც სანელებელი კრუტონებისთვის და შიგთავსებისთვის მადის, პირველი და მეორე კერძების, ომლეტებისთვის და ნებისმიერ შემთხვევაში, როგორც საფუძველი ყველა კერძის ტრიუფელისთვის.
შავი სოუსი 5% შავი ზაფხულის ტრიუფელით. იდეალურია, როგორც სანელებელი კრუტონებისთვის და შიგთავსებისთვის მადის, პირველი და მეორე კერძების, ომლეტებისთვის და როგორც საფუძველი ყველა კერძის ტრიუფელისთვის.
შავი ტრიუფელის სოუსი არის წითელი სოუსი, რომელიც დამზადებულია ტომატის რბილობისაგან, რომელიც შერწყმულია შავი ტრიუფელის გემოსთან. სურნელოვანი სოუსი, რომელიც ელეგანტურად დაამშვენებს ნებისმიერ პრეპარატს.
არაბიატას სოუსი რომაული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და საყვარელი რეცეპტია. რამდენიმე და მარტივი ინგრედიენტი სანელებლისთვის, რომელიც დაფასებულია მთელ მსოფლიოში. ჩვენ ვამზადებთ ამ სოუსს მხოლოდ იტალიური პომიდვრის რბილობისაგან, ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით და ჩილის წიწაკით. პენის თეფში ჩვენი Arrabbiata სოუსით იდეალურია ყველა მოვლენისთვის: მოულოდნელი სტუმრებისთვის, შუაღამის მაკარონი ან შეფუთული ლანჩი ზღვის პირას.
მშრალი კვერცხის მაკარონი შავი ტრიუფელით. ხელნაკეთი მაკარონი აბრუცოს Antico Pastaio-ს მიერ.
კვერცხის მაკარონი ბიანჩეტოს ტრიუფელთან ერთად. გამოყენებული კვერცხები მოდის თავისუფალი ჯიშის ქათმებისგან, რომლებიც იკვებებიან ექსკლუზიურად არაგმო მარცვლეულით. შერჩეული მყარი ხორბალი არის არაგმო, მოყვანილი, შენახული და დაძველებული ექსკლუზიურად მარშის რეგიონში. სერთიფიცირებული ორგანულად, რათა შეინარჩუნოს მაღალი წებოვანა და გრანულომეტრიული ინდექსი, თავიდან აიცილოს წებოვნება და გარანტირებული იყოს მაკარონის ტექსტურა და შებოჭილობა მომზადების დროს.
სუნელი, რომელიც დაფუძნებულია Modena IGP-ის ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთსა და ბალზამიან ძმარზე. იდეალურია როგორც სანელებელი სალათებზე, რიზოტოზე, კვერცხზე, ხორცსა და ყველზე.