LuxurEat: იტალიური ბრწყინვალება მსოფლიოში

კარიერა კერძო ბანკში, სანამ გადავიდოდი ხარისხიან იტალიურ საკვებზე. Roberto Ugoliniაზიაში გატარებული 25 წლის შემდეგ, ბრუნდება რომში ზუსტი პროექტით: გახადოს იტალიური ბრწყინვალება ხელმისაწვდომი მთელი მსოფლიოსთვის ინოვაციური გურმანული წინადადებების კატალოგით.

Ugoliniმსოფლიო გასტრონომიის ბრწყინვალების სინონიმი, ბრენდი…

დამზადებულია იტალიაში ჩვენი დნმ. ეს არის ის, რაც გვაამაყებს მსოფლიოში.

Roberto Ugolini

მე დავიწყე 14 წლის წინ Made in Italy-ში აზიაში იმპორტით, და როდესაც ვსაუბრობ Made in Italy-ზე საკვებისა და ღვინის კონტექსტში, ვგულისხმობ აქტივობას, რომელიც ორიენტირებულია ხარისხზე, ბრწყინვალებაზე, ღირებულებებსა და გემოებზე.

სამწუხაროდ, როცა საზღვარგარეთ მიდიხარ, ბევრი ადამიანი საუბრობს იტალიელობაზე, მაგრამ პროფესიონალიზმი სულ სხვაა. აზიური გამოცდილება ხასიათდებოდა ზრდისა და დიდი კმაყოფილების მომენტებით, Covid-ის მოსვლამდე, მომენტმა, რომელმაც გარდაუვლად შეაწყვეტინა ეს ტენდენცია და რამაც მიმიყვანა იტალიის "გადაფიქრებამდე". ჩემი პერსონაჟი ყოველთვის მაფიქრებინებდა, რომ ნეგატიური ეპიზოდები ახალი იდეების გენერირების სტიმულს ემსახურება და ამ შემთხვევაშიც ასე მოხდა. ასე რომ, მე შევცვალე ჩემი პერსპექტივა და შევქმენი ბრენდი, რომლის მიზანია იტალიაში ფიქრი, დიზაინი და წარმოება საზღვარგარეთ გასაყიდად, ასევე ჩემი ვაჟების ჯორჯოსა და უილიამის თანამშრომლობის წყალობით, რომლებიც უკვე მონაწილეობენ და მუშაობენ მსოფლიოს სხვადასხვა ბაზრებზე. ჩვენ ვსაუბრობთ წარმოებაზე, რომელიც დაფუძნებულია დახვეწაზე, უძველესი გემოს ხელახლა აღმოჩენაზე, ჩვენი საკვების ღირებულებებზე და წარმოშობაზე, დავამატებთ კრეატიულობის იმ შეხებას, რომელსაც შეუძლია შემდგომი მიმზიდველობა მისცეს ნედლეულს, რომელიც თავისთავად უკვე დიდი ღირებულებისაა. . "Ugolini”ეს არის ჩვენი ახალი ბრენდი, ადვილად გამოსაყენებელი სახელი, რომელიც ახლა აღიქმება როგორც ხარისხის სინონიმი მომხმარებლისთვის და საიმედოობის სინონიმად ჩვენი პარტნიორებისთვის.

მრავალი წელი საზღვარგარეთ, მაგრამ იტალიური სულით ყოველთვის წინა პლანზე.

მე სრულად ვეთანხმები ამ განცხადებას. გასაკვირი არ არის, რომ ჩემი ქალაქიდან შორს ყოფნის 25 წელმა არ დამაკარგვინა ძლიერი რომაული აქცენტი. მე ძალიან ვამაყობ იმით, რომ არასოდეს მივეცი საშუალება მომხმარებელს დამავიწყოს ჩემი წარმომავლობა ან შეცვალოს ის, რაც იყო ბიზნეს კონცეფცია. მე ბოლომდე იტალიელი დავრჩი, ვამაყობდი იმით, რომ პირველმა შემოიტანა "pinsa romana" აზიაში, ასევე იმით, რომ ჩემს მომხმარებლებს გავაცნობიერე სიტყვა "ტრუფელის" მნიშვნელობა, სიტყვა, რომელიც მანამდე რაღაც კარტოფილის მსგავსი იყო . დღეს აზიაში ტრიუფელის იმპორტი 15 კომპანიაა, მაგრამ ამ პროდუქტისთვის და კომპანიისთვის პრესტიჟის მისაცემად. ურბანიქვემორე ხელმომწერი იყო ერთ-ერთი იტალიელი წარჩინებული. თანაც დიდი სიამაყით.

ახლა ისევ იტალიაში, რა პროექტებით?

დღეს ნაკლებად ახალგაზრდა ვარ, ვიდრე 25 წლის წინ ვიყავი და ვაპირებ ჩემს ქვეყანაში დარჩენას ამ 25 წლის მოღვაწეობის მთელი გამოცდილების გამოყენებით. ჩვენი ყველა პროდუქტი ახლა მოთავსებულია ერთი ბრენდის ქვეშ, სახელწოდებით "LuxurEat", ფესვი, რომელიც ნათლად აცხადებს მიზანს, გავხადოთ ჩვენი ბრწყინვალება მთელ მსოფლიოში, უპირველეს ყოვლისა ტრიუფელი და ხიზილალა, ასევე იმიტომ, რომ ყველამ არ იცის, რომ იტალია მეორეა. ხიზილალის უდიდესი მწარმოებელი მსოფლიოში. კატალოგი, რომელიც შედგება გურმანული წინადადებებისგან, რომელიც აჩვენებს ჩვენს ინოვაციურ სულს. ახლავე შემიძლია გამოვაცხადო ინოვაციური პროდუქტების მოახლოებული გამოშვება, მაგალითად ხიზილალის ზეთი და მარილი, რომელიც ნამდვილი სიახლეა გურმანთა სამყაროსთვის, უფრო მეტიც, პროდუქტები, რომლებიც სერტიფიცირებული იქნება Slow Food-ზე და, ბოლოს და ბოლოს, კატალოგის მოახლოებული პრეზენტაცია მთლიანად. ეძღვნება პროდუქტებს Kosher.

რობერტო, რა არის შენთვის დამზადებულია იტალიაში?

ეს არის ჩვენი დნმ. ეს არის ის, რაც გვაამაყებს მსოფლიოში. პატარა ქვეყანა, რომელიც აღიქმება დიდად საზღვარგარეთ. ხშირად უფრო საზღვარგარეთ, ვიდრე ჩვენს ქვეყანაში. დამზადებულია იტალიაში, განსაკუთრებით კვების სექტორში, არის ინოვაცია და გენიალურობა, ორი ფაქტორი, რომელიც საუკეთესო გამოხატულებას პოულობს უწყვეტ ძიებაში, რათა გარდაქმნას უკვე შესანიშნავი პროდუქტები კიდევ უფრო უკეთეს პროდუქტად.

ინტერვიუ გაკეთდა უნიკალური ჟურნალი